CREATE ACCOUNT

FORGOT YOUR DETAILS?

Glutensiz Diyet nedir ?

Çarşamba, 18 Mayıs 2016 by

Her geçen gün farklılaşan beslenme alışkanlıklarına rağmen tahıl ve tahıl ürünleri insan beslenmesinde önemli yer tutmakta ve yerini korumaktadır. Beslenmemizde bu denli önemli olan tahıl ve tahıl ürünlerinin bazı insanlarda zaman içerisinde gastrointestinal sistem problemleri yaratmaya başladığı anlaşılmıştır. Tahıl kaynaklı hastalıklardan biri olan çölyaktır.   Çölyak; buğday, çavdar, arpa ve yulaf ürünlerinin tüketimi sonucu ortaya

Çölyak dışı gluten duyarlılığı, gluten alerjisi, çölyak hastalığı aynı gibi duran durumlar gibi görünse, tedavileri aynı şekilde glutensiz beslenme olsada aralarında ayırt edici farklılıklar mevcuttur ama ayrıştırılması güçtür. Çölyak dışı gluten duyarlılığı, vücudumuzun buğdayı veya buğdayın içindeki gluteni kırma kapasitesindeki değişikliklerle ortaya çıkan bir sorundur. Vücut glutenli tahılları yeteri kadar sindiremez ve duyarlılık oluşturur. Ayrıca

Ekmek / Glutensiz Ekmek

Çarşamba, 23 Mart 2016 by

Bireylerin sağlıklı bir şekilde hayatlarını sürdürebilmeleri için yeterli ve dengeli beslenme, gıda güvenliği ve gıda güvencesi önemli konulardır. Yeterli ve dengeli beslenme için en fazla tüketilmesi önerilen besin grupları arasında tahıllar ilk sıradadır. Tüm dünyada tüketilen en temel besin grubu tahıllardır. Tahıllar en çok un ve ekmek yapımında kullanılırlar. İnsan bedenin enerji ihtiyacının karşılanmasını sağlayan

  Her geçen gün farklılaşan beslenme alışkanlıklarına rağmen tahıl ve tahıl ürünleri insan beslenmesinde önemli yer tutmakta ve yerini korumaktadır. Beslenmemizde bu denli önemli olan tahıl ve tahıl ürünlerinin bazı insanlarda zaman içerisinde gastrointestinal sistem problemleri yaratmaya başladığı anlaşılmıştır. Tahıl kaynaklı hastalıklardan biri olan çölyaktır.     Çölyak; buğday, çavdar, arpa ve yulaf ürünlerinin tüketimi

Tagged under: ,

4 Nisan Cumartesi günü Pendik Özel Bölge Hastaneleri Yönetim Kurulu Başkanı Prof. Dr Turgut Göksoy‘un ÇÖLYAK DOSTU ilan ettiği hastanesinde Çölyak ve Gluten Duyarlılığı semineri düzenlendi. Prof. Dr. Turgut Göksoy’un Çölyak ve Gluten Duyarlılığı hakkında yapmış olduğu bilgilendirici sunumdan sonra, hastane diyetisyeni de katılımcılara glutensiz beslenme hakkında bilgiler verdi. Seminer öncesinde, seminer arasında ve sonrasında

TOP