CREATE ACCOUNT

FORGOT YOUR DETAILS?

TEFF Nedir | Teff Faydaları ve Besin Değerleri

TEFF Nedir

Kompleks karbonhirat içeriği, lif, kalsiyum, sodyum, demir ve magnezyum içeriği oldukça yüksek kestane tadında bir tohumdur.

Geleneksel tahıllara göre protein içeriği aynı miktarlarda olsa da  elzem aminoasit örüntüsü daha kuvvetlidir.(Et tüketemeyenler için iyi bir kaynaktır)

Faydaları ve Besin Değerleri

  • Antioksidan kapasitesi yüksektir, bu özelliği ile kansere karşı koruyucu ve bağışıklık sistemini kuvvetlendiren bir etkiye sahiptir.
  • Kompleks karbonhidrat içeriği ile kanda hızlıca regüle olmaz ve kan şekerini, insülin hormonunu dengeleyici etkiye sahiptir.
  • Lif içeriğinin yüksek olması ve doymamış yağ asidi içeriğine sahip olması kalp damar hastalıklarına karşı koruyucu ve riski azaltıcı etkisi olması anlamına geliyor.
  • Prebiyotik etki ile sindirim sistemine katkısı vardır ve bağırsak florasını olumlu yönde etkiler.
  • İştah kontrolünde önemli etkilere sahiptir.

Yumurta İçermez

Süt ve Kazein İçermez

Gluten İçermez

Teff Unu Besin Değerleri

Enerji ve besin öğeleri 100 g veya 100 mL için
Enerji / Energy 1397,8 kJ / 334,4 kcal
Yağ / Fat 2,1 g
-Doymuş Yağ / of which saturated 0,7 g
- Tekli doymamış yağ (g) 0,7 g
- Çoklu doymamış yağ (g) 0,7 g
Karbonhidrat / Carbohydrates 65,4
-Şeker / of which sugars 5,6 g
Lif / Fibre 7,9 g
Protein 12,3 g
Sodyum/ sodium < 10 mg
Vitamin B1 - Tiamin 0,51 mg
Vitamin B2- Riboflavin <0,1 mg
Vitamin B3 - Niacin 0,80 mg
Vitamin C 0,25  mg
Kalsiyum, Calcium 167 mg
Magnezyum / Magnesium 194 mg
Fosfor /Phosphorus 403 mg
Demir / Iron 5,7  mg

Teff Gevreği Besin Değerleri

Enerji ve besin öğeleri 100 g veya 100 mL için
Enerji / Energy 1397,8 kJ / 334,4 kcal
Yağ / Fat 2,1 g
-Doymuş Yağ / of which saturated 0,7 g
- Tekli doymamış yağ (g) 0,7 g
- Çoklu doymamış yağ (g) 0,7 g
Karbonhidrat / Carbohydrates 65,4 g
-Şeker / of which sugars 5,6g
Lif / Fibre 7,9 g
Protein 12,3 g
Sodyum/ sodium < 10 mg
Vitamin B1 - Tiamin 0,51 mg
Vitamin B2- Riboflavin <0,1 mg
Vitamin B3 - Niacin 0,80mg
Vitamin C 0,25  mg
Kalsiyum, Calcium 167 mg
Magnezyum / Magnesium 194 mg
Fosfor /Phosphorus 403 mg
Demir / Iron 5,7  mg
TOP